Tahukah Anda Tentang Festival Perahu Naga?

Hari ini adalah Festival Perahu Naga Cina, Festival Perahu Naga adalah hari kelima bulan kelima kalender lunar setiap tahun, adalah festival tradisional orang Han Cina untuk memperingati Qu Yuan.

Festival Perahu Naga berasal dari pemujaan surgawi, dari zaman kuno pengorbanan totem naga berevolusi. Pembentukan ritual Festival Perahu Naga terkait dengan kepercayaan primitif, budaya ritual, Kalender Siklus Sexagenary dan tanda-tanda langit.

Selama Festival Perahu Naga, orang-orang Tionghoa menyelenggarakan banyak kegiatan rakyat, dan daerah yang berbeda memiliki kebiasaan yang berbeda. Namun yang paling banyak dikenal adalah makan siomay dan balap perahu naga.

Menurut catatan sejarah, makan kue beras berasal dari periode Musim Semi dan Musim Gugur dan Negara-Negara Berperang dan secara bertahap diturunkan kepada orang-orang untuk mengenang Qu Yuan. Kebiasaan makan pangsit beras telah lazim di seluruh Tiongkok sejak zaman kuno dan telah menjadi salah satu kebiasaan makanan rakyat yang paling berpengaruh dan tersebar luas di bangsa Tiongkok.

Menurut legenda, Qu Yuan menganjurkan pengangkatan orang bijak dan cakap, memperkaya negara dan memperkuat tentara, dan menganjurkan aliansi Qi melawan Qin, tetapi ditentang keras oleh bangsawan seperti Zi Lan, Qu Yuan difitnah dan diberhentikan dari jabatannya, dan diusir dari ibu kota dan diasingkan. Selama pengasingannya, ia menulis puisi seperti"Li Sao","Pertanyaan Surgawi" dan"Nine Songs". Pada 278 SM, ketika tentara Qin menerobos ibu kota Chu, Qu Yuan sedih melihat negaranya diserang, tetapi dia tidak tahan untuk menyerahkan negaranya. , jadi pada tanggal 5 Mei, setelah menulis mahakaryanya"Huaisha", dia melemparkan dirinya ke Sungai Miluo dengan sebuah batu di tangannya. Setelah Qu Yuan menceburkan diri ke sungai, penduduk setempat segera mendayung perahu untuk menyelamatkan ...... Pada 278 SM, ketika tentara Qin menerobos ibu kota Chu, Qu Yuan sedih melihat negaranya diserang, tetapi dia tidak tahan untuk menyerahkan negaranya, jadi pada tanggal 5 Mei, setelah menulis mahakaryanya"Huaisha", dia melemparkan dirinya ke Sungai Miluo dengan sebuah batu di tangannya. Setelah Qu Yuan menceburkan diri ke sungai, penduduk setempat yang mendengarnya langsung mendayung perahu untuk menyelamatkan...... Namun, jasad Qu Yuan tidak pernah ditemukan. Untuk menyampaikan belasungkawa, orang-orang mengayunkan perahu mereka di atas sungai, dan baru setelah itu secara bertahap berkembang menjadi perlombaan perahu naga. Orang-orang takut ikan di sungai akan memakan tubuhnya, jadi mereka pulang dan membawa bola nasi ke dalamnya. sungai untuk menghindari ikan dan udang menghancurkan tubuh Qu Yuan' yang kemudian menjadi kebiasaan makan pangsit.

Bahan utama pangsit beras adalah beras ketan, isian, dibungkus dengan daun Indocalamus tessellatus (atau Phrynium capitatum) dan dibuat dalam berbagai bentuk, seperti bersudut tajam, bersudut empat. Isi pangsit beras antara lain daging, kuning telur, kurma merah, pasta kacang, dll, dan ada banyak cara untuk membuatnya, yang sepenuhnya mencerminkan karakteristik lokal masing-masing daerah.

Pangsit Nasi dengan Pasta Kacang Be

Pangsit nasi dengan daging

Balap perahu naga adalah kegiatan penting lainnya dari Festival Perahu Naga. Balap perahu naga dibagi menjadi beberapa bagian: mengundang naga, menyembah dewa naga, berenang naga, dan mengumpulkan naga. Sebelum perlombaan perahu naga, biasanya diadakan upacara pengorbanan besar, dan naga serta dewa harus diundang terlebih dahulu. Setelah menyembah para dewa sebelum Festival Perahu Naga, pasang kepala naga dan ekor naga dan bersiaplah untuk balapan.

Selain makan pangsit dan balap perahu naga, kami juga memiliki kebiasaan lain seperti menggantung daun mugwort, minum anggur asli, dan menari Zhongkui. Semua kebiasaan ini mewakili harapan yang baik dari orang-orang China untuk hidup dan merupakan bagian tak terpisahkan dari kita.